裕固族是甘肃省三个独特的少数民族之一，集中在苏南裕固族自治县，共有1.3万人，主要居住在苏南裕固族自治县。裕固族是一个有着悲壮历史的古民族。历史上，裕固族有各种各样的名字。元朝被称为“撒里畏吾尔”，明朝被称为撒里维吾尔，清朝被称为锡喇伟古尔或西喇古儿黄番，建国初期被称为撒里畏吾尔。1953年，经裕固族人民协商，报国务院批准，正式将尧乎尔音相似的裕固定为民族名称，意为中国富裕巩固。
裕固族主要使用三种语言:一种叫西部裕固语，属于阿尔泰语突厥语，与同语族的维吾尔语和哈萨克语密切相关；一种叫东部裕固语，属于阿尔泰语蒙古语，与同语族的蒙古语和东乡语密切相关:另一种是汉语，是与汉族兄弟交流的工具。裕固族没有流传自己的文字，是第一个使古回吾文的。明末，随着藏传佛教的传播，裕固族开始使用藏文。
中华人民共和国成立后，汉语在裕固族地区传播。到目前为止，裕固族人广泛使用汉语。裕固族历史悠久，文化古老。其独特的民族习俗和民族传统在中华文明史上具有无限的魅力。裕固族是一个游牧民族。他们一年四季都住在帐篷里。
随着季节的变化和畜场的转移，帐篷经常移动。他们的帐篷由六根或九根杆子支撑。有些是用牛羊毛织成棕色的，有些是用白色帆布做成的，上面装饰着传统的图案。一般来说，根据地形，选择避风遮阳的地方。帐篷的顶部是佛龛，右边是女客人的座位，左边是男客人的座位。
裕固族牧民的饮食主要是酥油、桑巴(由酥油、奶子、青稞炒面制成)乳制品。一般一日三茶，即每天喝三顿酥油炒面茶，吃一顿面片或米粥，有时煎饼吃花卷等。裕固族热情好客。每当家里的客人来，他们都会先用奶茶招待，把酥油、炒面、曲拉、奶皮放在碗里，然后泡上煮好的奶茶。茶后用手抓羊肉和青稞酒。在招待尊贵客人时，不仅要献羊背，还要献全羊，以示对客人的尊重。
裕固族的婚姻制度是一夫一妻制，戴头是裕固族妇女婚前必备的仪式。所谓戴头，就是把一副银牌、玉石、珊瑚、玛瑙、海贝等饰品编成的头，系在准备结婚的女孩的辫子上。戴上头后，女孩去了另一个帐篷，由叔叔、客人和代表女孩唱歌的人唱歌。送亲和迎亲仪式复杂，婚礼非常隆重。富裕家庭的婚宴往往要连续几天，普通牧民也要宴两三天。女方送亲的客人要由男方招待一天，临走时要送客人肉。
特别是，我们应该给重要的客人和女性父母一份最好的礼物：羊背和羊胸叉。新娘和送亲的客人骑马，一路走来唱歌。这名男子在路上铺了一条毯子，准备了一只羊肉（也简化为羊胸叉肉），喝了一些酒，表示欢迎，称为尖端。新娘进入大帐房后，先把哈达送到房间上方的佛龛上，新郎新娘磕头，新娘拿了一碗酥油奶茶给婆婆。
