外卖不是现代的专利，古代的“外卖”是怎样的呢？

　　现代是一个压力大、节奏快的时代。很多人晚上上班回去不想做饭，或者需要加班。在这种情况下，外卖往往成为人们的首选。外卖行业在中国发展非常迅速，有趣的历史小化妆，没有外卖，现在外卖行业相对成熟，只需要动手指，你不仅可以买到美味的食物，还可以买到水产品海鲜、蔬菜水果、日用品，甚至一些常用药物也可以通过外卖买到。事实上，许多人不知道的是，“外卖”早在古代就已经出现了，今天有趣的历史小边将与您谈谈古代的“外卖”。

　　宋朝是一个经济高度发达的朝代。宋朝的许多城市都有许多餐馆。不仅如此，许多餐馆还有外卖服务。只要客人需要，他们可以先去餐馆点菜，然后在家等。餐馆自然会把食物送回家。然而，在古代，没有便捷的手机工具，只能派人到餐馆“下单”。方便性差得多。

　　由于交通不发达，为了保证食物的味道，大多数外卖或熟食，如馒头、蛋糕和蛋糕，运输更方便。北宋时期，许多餐馆的厨房不再烧柴火，而是广泛使用煤炭，大大改善了食品生产的环境和效率。

　　严格来说，外卖的出现是“快餐”模式的必然产物。当然，快餐不仅仅是现代人的专利。我们现在吃的方便面是一种更方便的食物，早在南宋，我们就发明了面条。虽然这种面条的外观与超市销售的面条不同，但原理基本相同，面条便于携带和保存，只要煮熟，加入一些调味料就可以食用。除了各种意大利面，许多菜肴也有快餐的趋势，街上的“炒”实际上是在明朝，甚至许多古籍也记录了一些菜肴的炒。

　　除了外卖，如果只是为了吃饭，古人可能会比现代人更方便，因为古代有一个只有农村才有的职业，那就是贩子。贩子是走街串巷的小贩，最简单的可以只靠一根扁担，挑一些简单的炊具、食材，走街串户沿街叫卖。而且为了生意，这些小贩经常在饭点左右开始，听到喊叫声，出门就能买到很多种食物，可以说挺方便的。